| Свинина, вырезка (Тушение) | 1300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1600 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 12.2% | 1206 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 36.1% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 6.6% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 19.5% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.828 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 16.4% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 4.9% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.398 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4657 мг | 20 мг | 7.3% | 10.8% | 1365 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.19 мг | 2500 мг | 12.3% | 18.1% | 811 г |
| Кальций, Ca | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10010 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Натрий, Na | 193.74 мг | 1300 мг | 14.9% | 22% | 671 г |
| Сера, S | 79.72 мг | 1000 мг | 8% | 11.8% | 1254 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 15.3% | 963 г |
| Хлор, Cl | 314.55 мг | 2300 мг | 13.7% | 20.2% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 6.8% | 2187 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.8% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 4.349 мкг | 10 мкг | 43.5% | 64.2% | 230 г |
| Литий, Li | 28.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 5.8% | 2574 г |
| Медь, Cu | 83.44 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.2% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 7.419 мкг | 70 мкг | 10.6% | 15.6% | 944 г |
| Никель, Ni | 5.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48246 г |
| Фтор, F | 78.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 5085 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 23% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.7635 мг | 12 мг | 6.4% | 9.4% | 1572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».