Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Соль столовая 1 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.3% 551 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.8% 683 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 5.5% 720 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 9.2% 435 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.7 мкг 900 мкг 19.7% 7.9% 506 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 6.2% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 8.3% 484 г
Витамин В4, холин 211.58 мг 500 мг 42.3% 16.9% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 10.7% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 7.5% 531 г
Витамин В9, фолаты 25.269 мкг 400 мкг 6.3% 2.5% 1583 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Витамин D, кальциферол 1.495 мкг 10 мкг 15% 6% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 5.6% 714 г
Витамин Н, биотин 15.777 мкг 50 мкг 31.6% 12.6% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2462 мг 20 мг 31.2% 12.5% 320 г
Ниацин 2.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.85 мг 2500 мг 9.9% 4% 1009 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1758 г
Магний, Mg 54.44 мг 400 мг 13.6% 5.4% 735 г
Натрий, Na 591.39 мг 1300 мг 45.5% 18.2% 220 г
Сера, S 169.85 мг 1000 мг 17% 6.8% 589 г
Фосфор, P 295.9 мг 800 мг 37% 14.8% 270 г
Хлор, Cl 118.31 мг 2300 мг 5.1% 2% 1944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.017 мг 18 мг 22.3% 8.9% 448 г
Йод, I 13.59 мкг 150 мкг 9.1% 3.6% 1104 г
Кобальт, Co 8.846 мкг 10 мкг 88.5% 35.3% 113 г
Марганец, Mn 1.2826 мг 2 мг 64.1% 25.6% 156 г
Медь, Cu 261.91 мкг 1000 мкг 26.2% 10.5% 382 г
Молибден, Mo 15.359 мкг 70 мкг 21.9% 8.7% 456 г
Никель, Ni 11.282 мкг ~
Селен, Se 24.618 мкг 55 мкг 44.8% 17.9% 223 г
Фтор, F 37.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10695 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1838 г
Цинк, Zn 1.7812 мг 12 мг 14.8% 5.9% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 2.951 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.526 г min 16.8 г 21% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Кляр составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».