Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с горошком

Яйцо куриное 56 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Зелёный Горошек [Бондюэль] 0 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 0 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Деревенское Молочко] 0 г
Фасоль стручковая (Жарка) 50 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.2% 927 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14.8% 452 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 13.5% 494 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 12.4% 541 г
Витамин В4, холин 146 мг 500 мг 29.2% 19.5% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 10.8% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.01 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3633 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 6.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Витамин D, кальциферол 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 8.4% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин Н, биотин 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 15% 446 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.3767 мг 20 мг 11.9% 8% 842 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.73 мг 2500 мг 7.2% 4.8% 1383 г
Кальций, Ca 56.4 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1773 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2360 г
Натрий, Na 75.25 мг 1300 мг 5.8% 3.9% 1728 г
Сера, S 106.23 мг 1000 мг 10.6% 7.1% 941 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 10.4% 643 г
Хлор, Cl 86.5 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 6.8% 977 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 5% 1353 г
Кобальт, Co 5.545 мкг 10 мкг 55.5% 37.1% 180 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2878 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 5% 1325 г
Молибден, Mo 3.327 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2104 г
Селен, Se 17.283 мкг 55 мкг 31.4% 21% 318 г
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.7196 мг 12 мг 6% 4% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.976 г min 16.8 г 35.6% 23.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с горошком составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов