Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кур сердец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кур сердец

Сердце куриное 700 г
Лук репчатый 112 г
Капуста пекинская 150 г
Яйцо куриное 55 г
Творог полужирный 9,0% жирности 120 г
Сало соленое (шпик свиной) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кур сердец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.5% 618 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.7% 602 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 1% 7332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 5.4% 1314 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 9.4% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.723 мг 1.8 мг 40.2% 28.5% 249 г
Витамин В4, холин 17.76 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 15.076 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 3.5% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3173 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.8941 мг 20 мг 24.5% 17.3% 409 г
Макроэлементы
Калий, K 223.37 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2587 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2287 г
Натрий, Na 69.05 мг 1300 мг 5.3% 3.8% 1883 г
Сера, S 128.92 мг 1000 мг 12.9% 9.1% 776 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 13.2% 537 г
Хлор, Cl 25.6 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8984 г
Микроэлементы
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 3.666 мг 18 мг 20.4% 14.4% 491 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11029 г
Кобальт, Co 8.323 мкг 10 мкг 83.2% 58.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2445 г
Медь, Cu 210.25 мкг 1000 мкг 21% 14.9% 476 г
Молибден, Mo 7.134 мкг 70 мкг 10.2% 7.2% 981 г
Селен, Se 4.696 мкг 55 мкг 8.5% 6% 1171 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44793 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 8.3% 858 г
Цинк, Zn 2.0208 мг 12 мг 16.8% 11.9% 594 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из кур сердец составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».