Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы масурдал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы масурдал

Вода 1500 г
Желудок куриный (Варка) 500 г
Суп из чечевицы масурдал 80 г
Петрушка (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы масурдал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 19.3% 1333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.2% 5091 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.8% 9522 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10.3% 2514 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 8.2% 3103 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 5.7% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.4% 4000 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.3% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 6.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.227 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 3.6% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.5% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 71.6% 360 г
Витамин РР, НЭ 2.1667 мг 20 мг 10.8% 27.8% 923 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.68 мг 2500 мг 2.5% 6.4% 4053 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8224 г
Магний, Mg 5.77 мг 400 мг 1.4% 3.6% 6932 г
Натрий, Na 4.11 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 31630 г
Сера, S 0.76 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 131579 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 6.4% 4040 г
Хлор, Cl 1.07 мг 2300 мг 214953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 17.8% 1449 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 52.3% 492 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 2.3% 11628 г
Медь, Cu 26.35 мкг 1000 мкг 2.6% 6.7% 3795 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 6.4% 3937 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 76.22 мкг 4000 мкг 1.9% 4.9% 5248 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 13.1% 1969 г
Цинк, Zn 0.8856 мг 12 мг 7.4% 19.1% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.2%

Энергетическая ценность Суп из чечевицы масурдал составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».