Мой здоровый рацион

Рецепт омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет со стручковой фасолью

салат и стручковой фасоли с луком 125 г
Яйцо куриное 112 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.1% 826 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.7% 500 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.9% 741 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 10.7% 546 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2.3% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 10.7% 547 г
Витамин В4, холин 128.37 мг 500 мг 25.7% 15% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 8.8% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.454 мкг 400 мкг 5.1% 3% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.2% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 6.3% 927 г
Витамин D, кальциферол 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 6.6% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 6% 967 г
Витамин Н, биотин 10.331 мкг 50 мкг 20.7% 12.1% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6032 мг 20 мг 13% 7.6% 768 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.1 мг 2500 мг 11.7% 6.8% 856 г
Кальций, Ca 100.24 мг 1000 мг 10% 5.9% 998 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 4% 1479 г
Натрий, Na 145.65 мг 1300 мг 11.2% 6.6% 893 г
Сера, S 90.01 мг 1000 мг 9% 5.3% 1111 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 12.3% 474 г
Хлор, Cl 103.53 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Железо, Fe 2.192 мг 18 мг 12.2% 7.1% 821 г
Йод, I 12.37 мкг 150 мкг 8.2% 4.8% 1213 г
Кобальт, Co 5.328 мкг 10 мкг 53.3% 31.2% 188 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 44.82 мкг 1000 мкг 4.5% 2.6% 2231 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 3.6% 1645 г
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 16.449 мкг 55 мкг 29.9% 17.5% 334 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12165 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.6626 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.716 г min 16.8 г 22.1% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность омлет со стручковой фасолью составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».