| Лук репчатый (Пассерование) | 176 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Картофель (Варка на пару) | 496 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.9% | 3800 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.3% | 636 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5590 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.9% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.393 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 8.6% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.009 мг | 15 мг | 20.1% | 14.5% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3878 мг | 20 мг | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.09 мг | 2500 мг | 15.8% | 11.4% | 631 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3652 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2096 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14146 г |
| Сера, S | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2524 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 5.3% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 43.93 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2320 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.45 мкг | 10 мкг | 44.5% | 32% | 225 г |
| Литий, Li | 50.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 6.8% | 1067 г |
| Медь, Cu | 116.91 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.4% | 855 г |
| Молибден, Mo | 5.256 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1332 г |
| Никель, Ni | 3.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 439.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14848 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.925 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель со сметаной составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».