| Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая | 611 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 19.6% | 256 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3637 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.138 мг | 1.5 мг | 75.9% | 38% | 132 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.822 мг | 1.8 мг | 45.7% | 22.9% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 115.9 мг | 500 мг | 23.2% | 11.6% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 13.5% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 22.3% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.74 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 13.5% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2772 мг | 20 мг | 36.4% | 18.2% | 275 г |
| Бетаин | 6.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.65 мг | 2500 мг | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Кальций, Ca | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12165 г |
| Магний, Mg | 32.88 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Натрий, Na | 68.5 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.7% | 1898 г |
| Фосфор, P | 313.8 мг | 800 мг | 39.2% | 19.6% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 4.1% | 1228 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13245 г |
| Медь, Cu | 123.3 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Селен, Se | 29.454 мкг | 55 мкг | 53.6% | 26.9% | 187 г |
| Цинк, Zn | 2.9591 мг | 12 мг | 24.7% | 12.4% | 406 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.911 г | ~ | |||
| Валин | 1.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.441 г | ~ | |||
| Лизин | 2.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 1.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 1.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.532 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность cтейк составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».