| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 900 г |
| Вода | 2130 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Лук репчатый | 293 г |
| Куриная грудка (филе) | 830 г |
| Свинина мясная | 374 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.2% | 927 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.451 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4301 мг | 20 мг | 17.2% | 14.6% | 583 г |
| Ниацин | 3.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.27 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.7% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7342 г |
| Кремний, Si | 16.475 мг | 30 мг | 54.9% | 46.7% | 182 г |
| Магний, Mg | 59.63 мг | 400 мг | 14.9% | 12.7% | 671 г |
| Натрий, Na | 367.37 мг | 1300 мг | 28.3% | 24.1% | 354 г |
| Сера, S | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2330 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Хлор, Cl | 567.16 мг | 2300 мг | 24.7% | 21% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 8.6% | 988 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.461 мкг | 10 мкг | 34.6% | 29.4% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.3417 мг | 2 мг | 17.1% | 14.6% | 585 г |
| Медь, Cu | 161.99 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13.8% | 617 г |
| Молибден, Mo | 11.153 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.5% | 628 г |
| Никель, Ni | 3.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.722 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.6% | 3194 г |
| Титан, Ti | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.13 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4699 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.6% | 737 г |
| Цинк, Zn | 0.8975 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».