Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жаренный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жаренный с грибами

Картофель (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Шампиньоны 50 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.2% 2714 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.5% 444 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.9% 2066 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.9% 870 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 10% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 16.024 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2496 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 6.3% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.44 мг 15 мг 36.3% 21.7% 276 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 18051 г
Витамин РР, НЭ 2.8916 мг 20 мг 14.5% 8.7% 692 г
Ниацин 2.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.11 мг 2500 мг 18.7% 11.2% 535 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2186 г
Натрий, Na 4.99 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26052 г
Сера, S 34.94 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2862 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 5.7% 1055 г
Хлор, Cl 48.49 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 614.5 мкг ~
Бор, B 117.5 мкг ~
Ванадий, V 89.76 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2765 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1638 г
Кобальт, Co 8.735 мкг 10 мкг 87.4% 52.3% 114 г
Литий, Li 46.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1267 г
Медь, Cu 106.02 мкг 1000 мкг 10.6% 6.3% 943 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1223 г
Никель, Ni 3.735 мкг ~
Рубидий, Rb 423.7 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30387 г
Фтор, F 29.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13441 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 12.4% 480 г
Цинк, Zn 0.506 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.402 г от 11.2 до 20.6 г 66.1% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Картофель жаренный с грибами составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов