Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в рукаве

Кабачок (Запекание) 992 г
Шампиньоны 414 г
Лук репчатый (Варка без слива) 71 г
Сельдерей (Варка без слива) 214 г
Соль йодированная 3 г
Уксус бальзамический 20 г
Масло оливковое 10 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.1% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.2% 6636 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 30.9% 909 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 10.7% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 40.4% 694 г
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 43.5% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 10.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 29.5% 952 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 45.2% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 18.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 25.775 мкг 400 мкг 6.4% 18% 1552 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 31.7% 884 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 5.9% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 13263 г
Витамин РР, НЭ 2.6071 мг 20 мг 13% 36.5% 767 г
Ниацин 2.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.67 мг 2500 мг 17.4% 48.9% 575 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 8.4% 3367 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 15.2% 1857 г
Натрий, Na 133.99 мг 1300 мг 10.3% 28.9% 970 г
Сера, S 4.22 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 23697 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 22.5% 1248 г
Хлор, Cl 156.83 мг 2300 мг 6.8% 19.1% 1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 10.4% 2679 г
Йод, I 12.65 мкг 150 мкг 8.4% 23.6% 1186 г
Кобальт, Co 5.487 мкг 10 мкг 54.9% 154.2% 182 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 3.1% 8772 г
Медь, Cu 7.39 мкг 1000 мкг 0.7% 2% 13532 г
Молибден, Mo 1.287 мкг 70 мкг 1.8% 5.1% 5439 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 47414 г
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 61069 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 25.3% 1106 г
Цинк, Zn 0.1555 мг 12 мг 1.3% 3.7% 7717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~

Энергетическая ценность Овощи в рукаве составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».