Мой здоровый рацион

Рецепт яичная запеканка с морковью и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичная запеканка с морковью и сельдереем

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Морковь, сырая 200 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Масло оливковое 17 г
Сельдерей 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичная запеканка с морковью и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.5% 1118 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.8% 659 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473 мкг 900 мкг 52.6% 44.3% 190 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 1159 мкг ~
бета Каротин 3.165 мг 5 мг 63.3% 53.3% 158 г
Ликопин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 12.4% 679 г
Витамин В4, холин 132.73 мг 500 мг 26.5% 22.3% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 13% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.363 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3235 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 8.4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 9.3% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 5.1% 1657 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 17% 495 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.2493 мг 20 мг 11.2% 9.4% 889 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.1 мг 2500 мг 9.1% 7.7% 1101 г
Кальций, Ca 56.5 мг 1000 мг 5.7% 4.8% 1770 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2569 г
Натрий, Na 111.67 мг 1300 мг 8.6% 7.2% 1164 г
Сера, S 90.9 мг 1000 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 13% 650 г
Хлор, Cl 89 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1216 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 6.1% 1376 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 42.9% 196 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3165 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1739 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 4.2% 2000 г
Селен, Se 16.083 мкг 55 мкг 29.2% 24.6% 342 г
Фтор, F 30.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13085 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.675 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.385 г min 16.8 г 26.1% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.012 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность яичная запеканка с морковью и сельдереем составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».