Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 520 г
Корнишоны 92 г
Лук репчатый (Варка без слива) 72 г
Перец сладкий (Варка без слива) 134 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 6 г
соевый соус кнр 22 г
Орегано, сушеный 5 г
Масло оливковое 10 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 21% 475 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.7% 3666 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 4.8% 2069 г
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.3% 1887 г
бета Криптоксантин 0.241 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.341 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9214 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 16.5% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3432 г
гамма Токоферол 0.183 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 5.6769 мг 20 мг 28.4% 28.3% 352 г
Ниацин 7.177 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.03 мг 2500 мг 10.2% 10.1% 976 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4189 г
Магний, Mg 62.58 мг 400 мг 15.6% 15.5% 639 г
Натрий, Na 39.07 мг 1300 мг 3% 3% 3327 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15848 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 14.7% 676 г
Хлор, Cl 56.63 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 8.2% 1219 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 3% 3282 г
Кобальт, Co 6.865 мкг 10 мкг 68.7% 68.4% 146 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 5% 2014 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 7.5% 1339 г
Молибден, Mo 7.709 мкг 70 мкг 11% 10.9% 908 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Фтор, F 94.25 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4244 г
Хром, Cr 17.71 мкг 50 мкг 35.4% 35.2% 282 г
Цинк, Zn 1.0256 мг 12 мг 8.5% 8.5% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.294 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.927 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.398 г ~
Лизин 1.859 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.74 мг ~
бета Ситостерол 1.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курочка с овощами составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».