Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай в томате

Минтай (Припускание) 265 г
лечо 120 г
Способ приготовления

Все очень просто и быстро. Берем минтай, моем, режем на кусочки, заливаем лечо или томатом. И в микроволновку на 8 минут. И ваш обед или ужин готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 23.3% 644 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 18.3% 821 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 18.3% 822 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.9% 2195 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.5% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 12.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.916 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4486 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 21.4% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 4.8% 3099 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17007 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.1584 мг 20 мг 20.8% 31.3% 481 г
Ниацин 1.059 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.91 мг 2500 мг 12.1% 18.2% 828 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3161 г
Магний, Mg 36.02 мг 400 мг 9% 13.5% 1110 г
Натрий, Na 409.37 мг 1300 мг 31.5% 47.4% 318 г
Сера, S 146.68 мг 1000 мг 14.7% 22.1% 682 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 25.4% 590 г
Хлор, Cl 758.5 мг 2300 мг 33% 49.6% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Йод, I 125.77 мкг 150 мкг 83.8% 126% 119 г
Кобальт, Co 14.307 мкг 10 мкг 143.1% 215.2% 70 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 10.8% 1383 г
Медь, Cu 146.14 мкг 1000 мкг 14.6% 22% 684 г
Молибден, Mo 5.975 мкг 70 мкг 8.5% 12.8% 1172 г
Никель, Ni 8.69 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 61111 г
Фтор, F 589.4 мкг 4000 мкг 14.7% 22.1% 679 г
Хром, Cr 47.55 мкг 50 мкг 95.1% 143% 105 г
Цинк, Zn 1.0358 мг 12 мг 8.6% 12.9% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.517 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.15 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.158 г ~

Энергетическая ценность Минтай в томате составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».