Мой здоровый рацион

Рецепт белковый коктель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты белковый коктель

Кефир 2,5% жирности 400 г
Творог нежирный 0,6% 165 г
Банан 165 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белковый коктель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10% 1152 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.7% 2009 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2910 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.3% 4918 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 10% 1146 г
Витамин В4, холин 24.12 мг 500 мг 4.8% 5.5% 2073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 14.577 мкг 400 мкг 3.6% 4.1% 2744 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 18.5% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 3.6% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 1.608 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3109 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5558 мг 20 мг 7.8% 8.9% 1286 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.62 мг 2500 мг 9.1% 10.4% 1094 г
Кальций, Ca 93.74 мг 1000 мг 9.4% 10.8% 1067 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 7.9% 1445 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3084 г
Сера, S 61.41 мг 1000 мг 6.1% 7% 1628 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 14% 821 г
Хлор, Cl 80.74 мг 2300 мг 3.5% 4% 2849 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4147 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 4.9% 2301 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 10.8% 1068 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3130 г
Медь, Cu 17.82 мкг 1000 мкг 1.8% 2.1% 5612 г
Молибден, Mo 4.193 мкг 70 мкг 6% 6.9% 1669 г
Селен, Se 7.583 мкг 55 мкг 13.8% 15.8% 725 г
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22870 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.3139 мг 12 мг 2.6% 3% 3823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.625 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 2.173 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность белковый коктель составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».