| Брокколи (Пассерование) | 250 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 50 г |
| Соевый соус | 35 г |
Креветки промыть и просушить салфеткой, очистить. Очищенные чеснок измельчить, зелень тоже мелко нарезать, овощи, если надо, так же разрезать на несколько частей, это и с замороженными можно сделать. Разогреть вок (или толстостенную сковородку). Первыми в ход идут креветки, как только закрутились и порозовели, добавить чеснок , через минуту (продолжая помешивать) кладем овощи, еще пару минут – соевый соус, лимонный сок и последняя зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.9% | 767 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.4 мкг | 900 мкг | 24.8% | 18.9% | 403 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.523 мкг | 400 мкг | 8.6% | 6.6% | 1159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 13.3% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.64 мг | 90 мг | 44% | 33.6% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.886 мг | 15 мг | 32.6% | 24.9% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 28.1% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9986 мг | 20 мг | 20% | 15.3% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 77.2 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Магний, Mg | 36.31 мг | 400 мг | 9.1% | 7% | 1102 г |
| Натрий, Na | 343.51 мг | 1300 мг | 26.4% | 20.2% | 378 г |
| Сера, S | 138.89 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.6% | 720 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 13.6% | 561 г |
| Хлор, Cl | 8.99 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.684 мг | 18 мг | 9.4% | 7.2% | 1069 г |
| Йод, I | 72.74 мкг | 150 мкг | 48.5% | 37.1% | 206 г |
| Кобальт, Co | 9.144 мкг | 10 мкг | 91.4% | 69.8% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 7.5% | 1019 г |
| Медь, Cu | 606.14 мкг | 1000 мкг | 60.6% | 46.3% | 165 г |
| Молибден, Mo | 7.85 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.6% | 892 г |
| Селен, Se | 0.942 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.3% | 5839 г |
| Фтор, F | 67.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5948 г |
| Хром, Cr | 37.78 мкг | 50 мкг | 75.6% | 57.8% | 132 г |
| Цинк, Zn | 1.6585 мг | 12 мг | 13.8% | 10.5% | 724 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность креветки с брокколи составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».