| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 117 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 52 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Петрушка | 8 г |
| Укроп | 15 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.1% | 982 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.6 мкг | 900 мкг | 62.5% | 80.3% | 160 г |
| бета Каротин | 3.398 мг | 5 мг | 68% | 87.4% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.758 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.3% | 2024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.95 мг | 90 мг | 39.9% | 51.3% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.742 мг | 15 мг | 18.3% | 23.5% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.6 мкг | 120 мкг | 86.3% | 110.9% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8963 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2231 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.93 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 56.28 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1777 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 8.2% | 1570 г |
| Натрий, Na | 16.12 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5058 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 6.4% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 19.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 20.6% | 624 г |
| Литий, Li | 1.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 11.8% | 1092 г |
| Медь, Cu | 58.18 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.5% | 1719 г |
| Молибден, Mo | 5.342 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.8% | 1310 г |
| Никель, Ni | 8.014 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29255 г |
| Фтор, F | 5.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74906 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.8% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3151 мг | 12 мг | 2.6% | 3.3% | 3808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты белокоч составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».