Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар тушёный

Кальмар (мясо) (Тушение) 100 г
Основа овощная для тушения 223 г
Способ приготовления

295 х7 = 2065

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.7% 974 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.8% 2126 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.4% 667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 28.4% 433 г
бета Каротин 1.15 мг 5 мг 23% 28.3% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 9.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2195 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 1.2% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 15% 820 г
Витамин В9, фолаты 28.403 мкг 400 мкг 7.1% 8.7% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 46.2 мг 90 мг 51.3% 63% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 8.1% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 20.9% 588 г
Витамин РР, НЭ 3.7552 мг 20 мг 18.8% 23.1% 533 г
Макроэлементы
Калий, K 286.98 мг 2500 мг 11.5% 14.1% 871 г
Кальций, Ca 38.62 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2589 г
Кремний, Si 12.99 мг 30 мг 43.3% 53.2% 231 г
Магний, Mg 67.88 мг 400 мг 17% 20.9% 589 г
Натрий, Na 42.06 мг 1300 мг 3.2% 3.9% 3091 г
Сера, S 75.41 мг 1000 мг 7.5% 9.2% 1326 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 22.2% 554 г
Хлор, Cl 23.67 мг 2300 мг 1% 1.2% 9717 г
Микроэлементы
Бор, B 118.7 мкг ~
Ванадий, V 25.55 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 11.3% 1092 г
Йод, I 101.67 мкг 150 мкг 67.8% 83.3% 148 г
Кобальт, Co 32.994 мкг 10 мкг 329.9% 405.3% 30 г
Марганец, Mn 0.3616 мг 2 мг 18.1% 22.2% 553 г
Медь, Cu 619.5 мкг 1000 мкг 62% 76.2% 161 г
Молибден, Mo 13.36 мкг 70 мкг 19.1% 23.5% 524 г
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13819 г
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3012 г
Цинк, Zn 1.1532 мг 12 мг 9.6% 11.8% 1041 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмар тушёный составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».