| Яйцо куриное | 158 г |
| Крахмал кукурузный Распак | 18 г |
| Сахарозаменитель Милфорд жидкий | 5 г |
| Яичный желток куриный | 31 г |
| Молоко детское Агуша 2,5% | 205 г |
| Мука рисовая цельнозерновая Гарнец | 10 г |
Смешиваем 3 яйца, 2 ст.л. кукурузного крахмала и сахарозаменитель (2-3гр). На сухой сковороде выпекаем блинчики (у меня получается обычно 4-5 шт). Затем готовим заварной крем. На 2 желтка берем 10гр муки, 200мл молока и сахарозаменитель (2-3гр). Смешиваем муку, желтки и сахзам. Подогреваем молоко и вливаем его к нашей смеси. Хорошо все перемешиваем, затем выливаем обратно в кастрюлю и доводим до загустения на плите. Затем промазываем блинчики кремом, собираем тортик и отправляем на ночь в холодильник. Я обычно делю этот тортик на две порции. Можно разрезать блинчики на пополам и сделать то...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.4% | 17620 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.4 мкг | 900 мкг | 22.9% | 13.8% | 436 г |
| Ретинол | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.7% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 190.7 мг | 500 мг | 38.1% | 23% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 11.8% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.327 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.2% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 14.579 мкг | 50 мкг | 29.2% | 17.6% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0497 мг | 20 мг | 10.2% | 6.2% | 976 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.28 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.9% | 3235 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2619 г |
| Магний, Mg | 6.99 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5722 г |
| Натрий, Na | 67.32 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1931 г |
| Сера, S | 97.86 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 10.5% | 573 г |
| Хлор, Cl | 86.31 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.3% | 2665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 6% | 1010 г |
| Йод, I | 12.38 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Кобальт, Co | 6.784 мкг | 10 мкг | 67.8% | 40.9% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Медь, Cu | 51.55 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1940 г |
| Молибден, Mo | 3.905 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.4% | 1793 г |
| Селен, Se | 14.818 мкг | 55 мкг | 26.9% | 16.2% | 371 г |
| Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15558 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 3% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.8041 мг | 12 мг | 6.7% | 4% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 404.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинный тортик составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».