| Капуста белокочанная | 128 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.8% | 1176 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 10.1% | 1493 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 11.9% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.093 мкг | 400 мкг | 5% | 7.6% | 1991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.01 мг | 90 мг | 56.7% | 85.6% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 7.6% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.7 мкг | 120 мкг | 71.4% | 107.9% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7597 мг | 20 мг | 3.8% | 5.7% | 2633 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 16.5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 8% | 1874 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 5.7% | 2628 г |
| Натрий, Na | 11.46 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11344 г |
| Сера, S | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3153 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 5.3% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 37.65 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 5.4% | 2799 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.453 мкг | 10 мкг | 34.5% | 52.1% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 11.3% | 1339 г |
| Медь, Cu | 75.7 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.5% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 10.93 мкг | 70 мкг | 15.6% | 23.6% | 640 г |
| Никель, Ni | 11.163 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17572 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.3% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3776 мг | 12 мг | 3.1% | 4.7% | 3178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.723 г | min 16.8 г | 16.2% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».