| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 144 г |
| Свекла (Пассерование) | 143 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы (Пассерование) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.6% | 1436 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.5% | 833 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 700.7 мкг | 900 мкг | 77.9% | 106.9% | 128 г |
| бета Каротин | 4.204 мг | 5 мг | 84.1% | 115.4% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.207 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 8.8% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.146 мг | 15 мг | 14.3% | 19.6% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7855 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2546 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.41 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3143 г |
| Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% | 10.2% | 1351 г |
| Натрий, Na | 167.38 мг | 1300 мг | 12.9% | 17.7% | 777 г |
| Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 10.3% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 19.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 9.3% | 1466 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 21.7% | 633 г |
| Литий, Li | 2.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 18.4% | 745 г |
| Медь, Cu | 64.29 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.8% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 3.446 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.7% | 2031 г |
| Никель, Ni | 5.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32206 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 19.9% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.2997 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 4004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для борща составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».