Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Масло подсолнечное 100 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 75 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 450 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2% 3167 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.7% 1117 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.6% 667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7200 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 26.07 мг 500 мг 5.2% 3.3% 1918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 11.81 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.296 мг 15 мг 22% 14% 455 г
Витамин Н, биотин 3.731 мкг 50 мкг 7.5% 4.8% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.552 мг 20 мг 7.8% 5% 1289 г
Макроэлементы
Калий, K 119.28 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2096 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5208 г
Кремний, Si 380.368 мг 30 мг 1267.9% 808.1% 8 г
Магний, Mg 38.59 мг 400 мг 9.6% 6.1% 1037 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9194 г
Сера, S 22.68 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4409 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 8.4% 756 г
Хлор, Cl 47.13 мг 2300 мг 2% 1.3% 4880 г
Микроэлементы
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 129.45 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 2.509 мкг 10 мкг 25.1% 16% 399 г
Марганец, Mn 1.1398 мг 2 мг 57% 36.3% 175 г
Медь, Cu 181.91 мкг 1000 мкг 18.2% 11.6% 550 г
Молибден, Mo 9.554 мкг 70 мкг 13.6% 8.7% 733 г
Селен, Se 6.135 мкг 55 мкг 11.2% 7.1% 896 г
Фтор, F 84.41 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4739 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.6229 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1926 г

Энергетическая ценность плов составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов