Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар вареный

Кальмар (мясо) (Тушение) 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 23.7% 355 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 10.7% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 11.1% 760 г
Витамин В9, фолаты 14.665 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2728 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.837 мг 15 мг 18.9% 15.9% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.8019 мг 20 мг 49% 41.2% 204 г
Макроэлементы
Калий, K 325.77 мг 2500 мг 13% 10.9% 767 г
Кальций, Ca 53.19 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1880 г
Магний, Mg 108.73 мг 400 мг 27.2% 22.9% 368 г
Натрий, Na 217.6 мг 1300 мг 16.7% 14% 597 г
Сера, S 0.46 мг 1000 мг 217391 г
Фосфор, P 313.4 мг 800 мг 39.2% 33% 255 г
Хлор, Cl 153.84 мг 2300 мг 6.7% 5.6% 1495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1214 г
Йод, I 386.6 мкг 150 мкг 257.7% 216.7% 39 г
Кобальт, Co 122.461 мкг 10 мкг 1224.6% 1029.9% 8 г
Марганец, Mn 0.2553 мг 2 мг 12.8% 10.8% 783 г
Медь, Cu 1937.66 мкг 1000 мкг 193.8% 163% 52 г
Молибден, Mo 26.057 мкг 70 мкг 37.2% 31.3% 269 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 2.3343 мг 12 мг 19.5% 16.4% 514 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмар вареный составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».