Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 300 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 83 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 6 г
Вода 100 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 24.4% 469 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 3.1% 3726 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 16.1% 713 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.4% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.1% 1417 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 12.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 27.2% 423 г
Витамин В9, фолаты 25.71 мкг 400 мкг 6.4% 7.3% 1556 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 10.1% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 26.01 мг 90 мг 28.9% 33.1% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 18.1% 632 г
Витамин РР, НЭ 4.0915 мг 20 мг 20.5% 23.5% 489 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.36 мг 2500 мг 12% 13.8% 835 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 3.4% 3296 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 7.3% 1552 г
Натрий, Na 1095.84 мг 1300 мг 84.3% 96.7% 119 г
Сера, S 0.19 мг 1000 мг 526316 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 19.8% 577 г
Хлор, Cl 3.55 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64789 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 6.9% 1661 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 6.5% 1764 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2342 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 10.4% 1093 г
Селен, Se 14.336 мкг 55 мкг 26.1% 29.9% 384 г
Фтор, F 19.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20192 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.8533 мг 12 мг 7.1% 8.1% 1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.313 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.342 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».