| Индейка, грудки, мясо | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Индейка 1 кат. | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 19.5% | 444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 14.9% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 70.91 мг | 500 мг | 14.2% | 12.3% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.359 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.4% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 5% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.051 мг | 20 мг | 5.3% | 4.6% | 1903 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.44 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.2% | 855 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8361 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1917 г |
| Натрий, Na | 1253.67 мг | 1300 мг | 96.4% | 83.7% | 104 г |
| Сера, S | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5115 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 17.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 615.51 мг | 2300 мг | 26.8% | 23.3% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 7% | 1240 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.6% | 817 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.4% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 3.194 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4% | 2192 г |
| Селен, Se | 20.939 мкг | 55 мкг | 38.1% | 33.1% | 263 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.4026 мг | 12 мг | 11.7% | 10.2% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпаччо из индейки ВкусВилл составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».