| Говядина 1 кат. (Варка на пару) | 570 г |
| Кабачок (Припускание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11% | 543 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.4% | 483 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 54.43 мг | 500 мг | 10.9% | 6.5% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.2% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 10.1% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.217 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.022 мкг | 3 мкг | 67.4% | 40.2% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 3.2% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 2.555 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1957 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7108 мг | 20 мг | 33.6% | 20.1% | 298 г |
| Ниацин | 3.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.41 мг | 2500 мг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7283 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1934 г |
| Натрий, Na | 42.82 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3036 г |
| Сера, S | 178.85 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 10.9% | 549 г |
| Хлор, Cl | 45.88 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.233 мг | 18 мг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 5.443 мкг | 10 мкг | 54.4% | 32.5% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Медь, Cu | 141.53 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.5% | 707 г |
| Молибден, Mo | 9.02 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Никель, Ni | 6.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8165 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Цинк, Zn | 2.5195 мг | 12 мг | 21% | 12.5% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.77 г | min 16.8 г | 34.3% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи с кабачком на пару составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».