| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.4% | 517 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.6% | 5091 г |
| Углеводы | 68.7 г | 219 г | 31.4% | 8.8% | 319 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 8.7% | 323 г |
| Вода | 7.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29141 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 11 мг | 5 мг | 220% | 61.6% | 45 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 6% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 5.5% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 95 мкг | 400 мкг | 23.8% | 6.7% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 1.5% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7 мг | 20 мг | 48.5% | 13.6% | 206 г |
| Ниацин | 6.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427 мг | 2500 мг | 17.1% | 4.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Магний, Mg | 177 мг | 400 мг | 44.3% | 12.4% | 226 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18571 г |
| Фосфор, P | 433 мг | 800 мг | 54.1% | 15.2% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 3.1% | 918 г |
| Марганец, Mn | 1.33 мг | 2 мг | 66.5% | 18.6% | 150 г |
| Медь, Cu | 0.52 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 192308 г | |
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.4% | 1964 г |
| Цинк, Zn | 5.96 мг | 12 мг | 49.7% | 13.9% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.16 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.16 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.68 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис дикий сырой составляет 357 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».