| Морковь, красная | 65 г |
| Яблоки | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 15 г |
1.Сырую очищенную морковь нарезают соломкой. 2.Яблоки с удаленным семенным гнездом нарезают тонкими ломтиками. 3.Морковь соединяют с яблоками, выкладывают горкой и поливают сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1317.1 мкг | 900 мкг | 146.3% | 258.9% | 68 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.812 мг | 5 мг | 156.2% | 276.5% | 64 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.4% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 8.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.8% | 6400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 10.4% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 4.1% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 13.3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.885 мг | 20 мг | 4.4% | 7.8% | 2260 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% | 14.3% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 6% | 2946 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 12.4% | 1436 г |
| Натрий, Na | 24.85 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.4% | 5231 г |
| Сера, S | 4.9 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20408 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 10.4% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 9% | 1946 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Литий, Li | 3.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3% | 5833 г |
| Никель, Ni | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 44000 г |
| Фтор, F | 1.6 мкг | 4000 мкг | 250000 г | ||
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из моркови с яблоками и сметаной составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».