| Жир бараний | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| тесто | 600 г |
| Фарш из баранины | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7% | 737 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.2% | 995 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 45.13 мг | 500 мг | 9% | 4.7% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.975 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 11.9% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 1.509 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8279 мг | 20 мг | 14.1% | 7.3% | 707 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.21 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.2% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4787 г |
| Кремний, Si | 2.005 мг | 30 мг | 6.7% | 3.5% | 1496 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2661 г |
| Натрий, Na | 23.81 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5460 г |
| Сера, S | 92.58 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 6% | 868 г |
| Хлор, Cl | 18.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1635 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 11.4% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 5.4% | 961 г |
| Медь, Cu | 84.76 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.4% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 3.934 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1779 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.335 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.9% | 660 г |
| Титан, Ti | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.4691 мг | 12 мг | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.966 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.959 г | min 16.8 г | 17.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность манты составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».