Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морепродуктов с сосусом Пескаторе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морепродуктов с сосусом Пескаторе

Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 1000 г
Мидии 100 г
Креветки дальневосточные консервированные 150 г
Филе морского гребешка 100 г
Соус томатный острый 370 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морепродуктов с сосусом Пескаторе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 20.6% 362 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.2% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 8.1% 916 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.8% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Витамин В4, холин 46.95 мг 500 мг 9.4% 7% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 7.8% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 14.1% 529 г
Витамин В9, фолаты 13.89 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2880 г
Витамин В12, кобаламин 20.809 мкг 3 мкг 693.6% 517.6% 14 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 5.7% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 4.6% 1634 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0487 мг 20 мг 15.2% 11.3% 656 г
Макроэлементы
Калий, K 569.65 мг 2500 мг 22.8% 17% 439 г
Кальций, Ca 68.41 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Магний, Mg 40.87 мг 400 мг 10.2% 7.6% 979 г
Натрий, Na 513.74 мг 1300 мг 39.5% 29.5% 253 г
Сера, S 204.31 мг 1000 мг 20.4% 15.2% 489 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 16.9% 443 г
Хлор, Cl 24.02 мг 2300 мг 1% 0.7% 9575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.922 мг 18 мг 32.9% 24.6% 304 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6289 г
Медь, Cu 427.92 мкг 1000 мкг 42.8% 31.9% 234 г
Молибден, Mo 0.578 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12111 г
Селен, Se 51.874 мкг 55 мкг 94.3% 70.4% 106 г
Фтор, F 62.14 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6437 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 11.9% 629 г
Цинк, Zn 2.0493 мг 12 мг 17.1% 12.8% 586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из морепродуктов с сосусом Пескаторе составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».