| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 985 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 67 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 14.8% | 315 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.8% | 533 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.43 мг | 1.5 мг | 95.3% | 44.4% | 105 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 118.49 мг | 500 мг | 23.7% | 11% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 9.8% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 15.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.135 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.474 мкг | 3 мкг | 49.1% | 22.9% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.689 мг | 15 мг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.485 мкг | 50 мкг | 15% | 7% | 668 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.1812 мг | 20 мг | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Ниацин | 2.897 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.46 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Магний, Mg | 31.72 мг | 400 мг | 7.9% | 3.7% | 1261 г |
| Натрий, Na | 304.11 мг | 1300 мг | 23.4% | 10.9% | 427 г |
| Сера, S | 295.59 мг | 1000 мг | 29.6% | 13.8% | 338 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 14.9% | 311 г |
| Хлор, Cl | 75.45 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 6.6% | 708 г |
| Йод, I | 10.14 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.2% | 1479 г |
| Кобальт, Co | 11.061 мкг | 10 мкг | 110.6% | 51.5% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1597 г |
| Медь, Cu | 152.39 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.1% | 656 г |
| Молибден, Mo | 17.085 мкг | 70 мкг | 24.4% | 11.4% | 410 г |
| Никель, Ni | 15.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.712 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4% | 1167 г |
| Фтор, F | 93.17 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4293 г |
| Хром, Cr | 17.55 мкг | 50 мкг | 35.1% | 16.3% | 285 г |
| Цинк, Zn | 2.8507 мг | 12 мг | 23.8% | 11.1% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.859 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».