| Капуста белокочанная | 220 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 150 г |
| Свекла | 110 г |
| Масло льняное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.8% | 1366 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.5% | 952 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 598.2 мкг | 900 мкг | 66.5% | 98.4% | 150 г |
| бета Каротин | 3.607 мг | 5 мг | 72.1% | 106.7% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.149 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.6% | 2640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.92 мг | 90 мг | 33.2% | 49.1% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 45.9% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8091 мг | 20 мг | 4% | 5.9% | 2472 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.89 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.1% | 985 г |
| Кальций, Ca | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2543 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 8.6% | 1719 г |
| Натрий, Na | 252.88 мг | 1300 мг | 19.5% | 28.8% | 514 г |
| Сера, S | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5322 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 7.4% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 381.59 мг | 2300 мг | 16.6% | 24.6% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 6.5% | 2264 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 27.2% | 544 г |
| Литий, Li | 1.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2202 мг | 2 мг | 11% | 16.3% | 908 г |
| Медь, Cu | 67.22 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.9% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 7.217 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15.2% | 970 г |
| Никель, Ni | 9.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34161 г |
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45714 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 19.4% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 35.5% |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».