| Лук репчатый (Жарка) | 18 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 88 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Печень куриная (Жарка) | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.9% | 524 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 3.6% | 2341 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10130.5 мкг | 900 мкг | 1125.6% | 938.8% | 9 г |
| Ретинол | 3.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.728 мг | 5 мг | 74.6% | 62.2% | 134 г |
| Ликопин | 976.655 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 14.6% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.068 мг | 1.8 мг | 59.3% | 49.5% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 154.78 мг | 500 мг | 31% | 25.9% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.782 мг | 2 мг | 39.1% | 32.6% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.143 мкг | 400 мкг | 51% | 42.5% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.128 мкг | 3 мкг | 437.6% | 365% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.82 мг | 90 мг | 19.8% | 16.5% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 5.5% | 1526 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1656 мг | 20 мг | 55.8% | 46.5% | 179 г |
| Ниацин | 5.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.8 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.1% | 751 г |
| Кальций, Ca | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2744 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Натрий, Na | 107.5 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.9% | 1209 г |
| Сера, S | 165.52 мг | 1000 мг | 16.6% | 13.8% | 604 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 22.9% | 365 г |
| Хлор, Cl | 1.54 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 149351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.704 мг | 18 мг | 59.5% | 49.6% | 168 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 12.184 мкг | 10 мкг | 121.8% | 101.6% | 82 г |
| Литий, Li | 1.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 15% | 557 г |
| Медь, Cu | 330.01 мкг | 1000 мкг | 33% | 27.5% | 303 г |
| Молибден, Mo | 45.925 мкг | 70 мкг | 65.6% | 54.7% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.283 мкг | 55 мкг | 78.7% | 65.6% | 127 г |
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136054 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Цинк, Zn | 5.3567 мг | 12 мг | 44.6% | 37.2% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.478 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень жареная составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».