Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка на гриле

Куриная грудка (филе) (Жарка) 156 г
Чеснок, сырой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 28.3% 261 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.056 мкг 400 мкг 714286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 11.1207 мг 20 мг 55.6% 41.2% 180 г
Ниацин 10.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.75 мг 2500 мг 14.5% 10.7% 691 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6868 г
Магний, Mg 108.54 мг 400 мг 27.1% 20.1% 369 г
Натрий, Na 42.78 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3039 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 21.1% 351 г
Хлор, Cl 111.22 мг 2300 мг 4.8% 3.6% 2068 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1210 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1730 г
Кобальт, Co 13 мкг 10 мкг 130% 96.2% 77 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 2.2% 3344 г
Медь, Cu 121.09 мкг 1000 мкг 12.1% 9% 826 г
Молибден, Mo 15.889 мкг 70 мкг 22.7% 16.8% 441 г
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20913 г
Фтор, F 187.78 мкг 4000 мкг 4.7% 3.5% 2130 г
Хром, Cr 36.11 мкг 50 мкг 72.2% 53.4% 138 г
Цинк, Zn 1.8993 мг 12 мг 15.8% 11.7% 632 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.641 г ~
Валин 1.883 г ~
Гистидин* 1.909 г ~
Изолейцин 1.636 г ~
Лейцин 2.866 г ~
Лизин 3.818 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 1.257 г ~
Треонин 1.606 г ~
Триптофан 0.55 г ~
Фенилаланин 1.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.88 г ~
Аспарагиновая кислота 2.811 г ~
Гидроксипролин 0.303 г ~
Глицин 1.333 г ~
Глутаминовая кислота 4.103 г ~
Пролин 1.461 г ~
Серин 1.462 г ~
Тирозин 1.301 г ~
Цистеин 0.622 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка на гриле составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».