Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Семена льна 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Вода 100 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.9% 1689 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.9% 1048 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.6% 714 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 5.5% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.175 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 3.3% 2517 г
Витамин Н, биотин 7.009 мкг 50 мкг 14% 11.6% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.424 мг 20 мг 7.1% 5.9% 1404 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.57 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1858 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3705 г
Кремний, Si 15.069 мг 30 мг 50.2% 41.6% 199 г
Магний, Mg 42.83 мг 400 мг 10.7% 8.9% 934 г
Натрий, Na 110.28 мг 1300 мг 8.5% 7% 1179 г
Сера, S 30.71 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3256 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 13% 639 г
Хлор, Cl 25.77 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 6.4% 1292 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 19.5% 426 г
Марганец, Mn 1.7894 мг 2 мг 89.5% 74.1% 112 г
Медь, Cu 177.04 мкг 1000 мкг 17.7% 14.7% 565 г
Молибден, Mo 14.977 мкг 70 мкг 21.4% 17.7% 467 г
Никель, Ni 16.927 мкг ~
Селен, Se 9.379 мкг 55 мкг 17.1% 14.2% 586 г
Фтор, F 117.93 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3392 г
Цинк, Zn 0.9573 мг 12 мг 8% 6.6% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.143 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».