Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый на курином бульоне

Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 2000 г
Картофель 237 г
Морковь, красная (оранжевая) 61 г
Лук репчатый 47 г
Лук зеленый (перо) 46 г
Петрушка 20 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.9% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.9% 3111 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5% 4380 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.3% 6667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.7% 2528 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 16.9% 1288 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 16.9% 1282 г
Лютеин + Зеаксантин 0.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 10% 2195 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 9.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.525 мкг 400 мкг 1.6% 3.5% 6130 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 10.2% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.3% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 31% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.5374 мг 20 мг 7.7% 16.7% 1301 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.58 мг 2500 мг 6.5% 14.1% 1547 г
Кальций, Ca 8.86 мг 1000 мг 0.9% 2% 11287 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 4.1% 5141 г
Натрий, Na 123.07 мг 1300 мг 9.5% 20.6% 1056 г
Сера, S 4.9 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 20408 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 8.7% 2508 г
Хлор, Cl 7.22 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 31856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 3.9% 5471 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 15.6% 1399 г
Литий, Li 7.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 2.6% 8097 г
Медь, Cu 62.61 мкг 1000 мкг 6.3% 13.7% 1597 г
Молибден, Mo 1.156 мкг 70 мкг 1.7% 3.7% 6055 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 1.848 мкг 55 мкг 3.4% 7.4% 2976 г
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 4.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.1836 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый на курином бульоне составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».