| Печень куриная (Тушение) | 670 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 545 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 255 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.7% | 603 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 178 г | 2273 г | 7.8% | 6% | 1277 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7763.7 мкг | 900 мкг | 862.6% | 662% | 12 г |
| Ретинол | 5.419 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.727 мг | 5 мг | 54.5% | 41.8% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.188 мг | 1.8 мг | 66% | 50.7% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 118.62 мг | 500 мг | 23.7% | 18.2% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 24.6% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.005 мкг | 400 мкг | 38.3% | 29.4% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.117 мкг | 3 мкг | 337.2% | 258.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 9% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 7.1% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6291 мг | 20 мг | 43.1% | 33.1% | 232 г |
| Ниацин | 5.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3292 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Натрий, Na | 55.88 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Сера, S | 156.74 мг | 1000 мг | 15.7% | 12% | 638 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 18% | 426 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.696 мг | 18 мг | 59.4% | 45.6% | 168 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 11.635 мкг | 10 мкг | 116.4% | 89.3% | 86 г |
| Литий, Li | 1.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3082 мг | 2 мг | 15.4% | 11.8% | 649 г |
| Медь, Cu | 280.21 мкг | 1000 мкг | 28% | 21.5% | 357 г |
| Молибден, Mo | 35.392 мкг | 70 мкг | 50.6% | 38.8% | 198 г |
| Никель, Ni | 1.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.34 мкг | 55 мкг | 60.6% | 46.5% | 165 г |
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25991 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 10% | 772 г |
| Цинк, Zn | 4.4492 мг | 12 мг | 37.1% | 28.5% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».