| Капуста белокочанная (Припускание) | 745 г |
| Био кефир | 274 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| мука пшеничная высший сорт | 99 г |
| Яйцо | 114 г |
| сметана | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.9% | 1810 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 25.6% | 491 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 6% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 2.4% | 5348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.352 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.23 мг | 90 мг | 29.1% | 36.5% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 51.8% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5143 мг | 20 мг | 2.6% | 3.3% | 3889 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.94 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.2% | 828 г |
| Кальций, Ca | 84.13 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.5% | 1189 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 3.3% | 3795 г |
| Натрий, Na | 110.6 мг | 1300 мг | 8.5% | 10.7% | 1175 г |
| Сера, S | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4063 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 16.2% | 775 г |
| Хлор, Cl | 180.94 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.9% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 3.3% | 3782 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.996 мкг | 10 мкг | 20% | 25.1% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 7.3% | 1714 г |
| Медь, Cu | 53.13 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.6% | 1882 г |
| Молибден, Mo | 6.813 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12.2% | 1027 г |
| Никель, Ni | 9.785 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61350 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.1% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.2713 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог на кефире составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».