Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная колбаска

Творог полужирный 9,0% жирности 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Орех грецкий 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.9 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.1% 503 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.6% 243 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 4052 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 4.4% 809 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 0.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 4.7% 759 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 2.8% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 34.33 мкг 400 мкг 8.6% 3.1% 1165 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 9.1% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4167 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.596 мг ~
дельта Токоферол 0.145 мг ~
Витамин Н, биотин 3.908 мкг 50 мкг 7.8% 2.8% 1279 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1054 мг 20 мг 15.5% 5.5% 644 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.25 мг 2500 мг 5% 1.8% 2012 г
Кальций, Ca 138.27 мг 1000 мг 13.8% 4.9% 723 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 2.7% 1338 г
Натрий, Na 182.18 мг 1300 мг 14% 5% 714 г
Сера, S 139.85 мг 1000 мг 14% 5% 715 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 8.9% 400 г
Хлор, Cl 345.17 мг 2300 мг 15% 5.3% 666 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 1.1% 3152 г
Кобальт, Co 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 2.9% 1214 г
Марганец, Mn 0.2693 мг 2 мг 13.5% 4.8% 743 г
Медь, Cu 180.2 мкг 1000 мкг 18% 6.4% 555 г
Молибден, Mo 6.322 мкг 70 мкг 9% 3.2% 1107 г
Селен, Se 23.364 мкг 55 мкг 42.5% 15.1% 235 г
Фтор, F 24.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16313 г
Цинк, Zn 0.564 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.74 мг max 300 мг
Кампестерол 0.383 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.412 г ~
6:0 Капроновая 0.189 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 1.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.721 г ~
18:0 Стеариновая 1.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.065 г min 16.8 г 24.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.236 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.765 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.707 г ~

Энергетическая ценность Творожная колбаска составляет 280,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».