| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 250 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Картофель (Варка без слива) | 381 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 281 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 102 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.2% | 3619 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.9% | 1697 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 10.2% | 1463 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 11.3% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.608 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 8% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 2.7% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.917 мг | 20 мг | 4.6% | 6.9% | 2181 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.5 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.1% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9149 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 3.8% | 4016 г |
| Натрий, Na | 119.74 мг | 1300 мг | 9.2% | 13.8% | 1086 г |
| Сера, S | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 4.5% | 3332 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 7.7% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 15.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 3.5% | 4369 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 22.5% | 668 г |
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.3% | 2410 г |
| Медь, Cu | 58.1 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.7% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 3.382 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.2% | 2070 г |
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Фтор, F | 78.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 5085 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3851 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3116 г |
Энергетическая ценность рассольник составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».