| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Смалец | 55 г |
| Смородина черная | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.2% | 1854 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 6.8% | 593 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 31.14 мг | 500 мг | 6.2% | 2.5% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.989 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.74 мг | 90 мг | 44.2% | 17.8% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5076 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 1.048 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4771 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1679 мг | 20 мг | 5.8% | 2.3% | 1712 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.42 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.4% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2124 г |
| Кремний, Si | 1.146 мг | 30 мг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2717 г |
| Натрий, Na | 217.64 мг | 1300 мг | 16.7% | 6.7% | 597 г |
| Сера, S | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3477 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 2.9% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 40.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 6.2% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 4.1% | 991 г |
| Медь, Cu | 57.22 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 9.759 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.6% | 717 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.309 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.7% | 2382 г |
| Титан, Ti | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 1.2% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.554 г | min 16.8 г | 21.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит без яиц со смородиной составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».