Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из белокачанной и краснокачанной капусты(майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из белокачанной и краснокачанной капусты(майонез)

Капуста белокочанная 400 г
Капуста краснокочанная 350 г
Лук репчатый 40 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокачанной и краснокачанной капусты(майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.8% 1647 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.1% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.6% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.9% 9375 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.2% 4091 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 8.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 12.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.422 мкг 400 мкг 3.1% 5.5% 3220 г
Витамин C, аскорбиновая 47.47 мг 90 мг 52.7% 92.9% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 18.2% 970 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 4.6% 3805 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 53.8% 328 г
Витамин РР, НЭ 0.6928 мг 20 мг 3.5% 6.2% 2887 г
Макроэлементы
Калий, K 282.19 мг 2500 мг 11.3% 19.9% 886 г
Кальций, Ca 48.57 мг 1000 мг 4.9% 8.6% 2059 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 6.9% 2538 г
Натрий, Na 32.63 мг 1300 мг 2.5% 4.4% 3984 г
Сера, S 20.96 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4771 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7.4% 2367 г
Хлор, Cl 19.04 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12080 г
Микроэлементы
Бор, B 106 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 6.2% 2862 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9434 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 29.8% 593 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.3% 2151 г
Медь, Cu 40.24 мкг 1000 мкг 4% 7.1% 2485 г
Молибден, Mo 4.819 мкг 70 мкг 6.9% 12.2% 1453 г
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37931 г
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63391 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 8.8% 1992 г
Цинк, Zn 0.2337 мг 12 мг 1.9% 3.4% 5135 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из белокачанной и краснокачанной капусты(майонез) составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».