| Капуста белокочанная | 400 г |
| Капуста краснокочанная | 350 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 8.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 12.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.422 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.5% | 3220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.47 мг | 90 мг | 52.7% | 92.9% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 18.2% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 1.314 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.6% | 3805 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 53.8% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6928 мг | 20 мг | 3.5% | 6.2% | 2887 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.19 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.9% | 886 г |
| Кальций, Ca | 48.57 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.6% | 2059 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 6.9% | 2538 г |
| Натрий, Na | 32.63 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.4% | 3984 г |
| Сера, S | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4771 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 7.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 19.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 6.2% | 2862 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 29.8% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.3% | 2151 г |
| Медь, Cu | 40.24 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.1% | 2485 г |
| Молибден, Mo | 4.819 мкг | 70 мкг | 6.9% | 12.2% | 1453 г |
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 37931 г |
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63391 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 8.8% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.2337 мг | 12 мг | 1.9% | 3.4% | 5135 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной и краснокачанной капусты(майонез) составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».