Мой здоровый рацион

Рецепт Крем из сгущенки и масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем из сгущенки и масла

Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 450 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем из сгущенки и масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.2 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 368 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.5% 1490 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 12.2% 179 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 3.9% 566 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 0.2% 9926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.5 мкг 900 мкг 25.9% 5.7% 385 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 3.6% 612 г
Витамин В4, холин 20.77 мг 500 мг 4.2% 0.9% 2407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 2.4% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1% 2083 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 2.5% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.1% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 0.7% 3363 г
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 1% 2257 г
Витамин РР, НЭ 1.3077 мг 20 мг 6.5% 1.4% 1529 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.31 мг 2500 мг 10.3% 2.3% 972 г
Кальций, Ca 216.23 мг 1000 мг 21.6% 4.7% 462 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 1.3% 1691 г
Натрий, Na 92.15 мг 1300 мг 7.1% 1.6% 1411 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 1.1% 2000 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 4.3% 508 г
Хлор, Cl 164.77 мг 2300 мг 7.2% 1.6% 1396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3093 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 3% 722 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 41667 г
Медь, Cu 20.77 мкг 1000 мкг 2.1% 0.5% 4815 г
Селен, Se 2.077 мкг 55 мкг 3.8% 0.8% 2648 г
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16508 г
Цинк, Zn 0.7292 мг 12 мг 6.1% 1.3% 1646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 38.7 г ~
Лактоза 8.7 г ~
Сахароза 30.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.961 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 3.124 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.786 г min 16.8 г 10.6% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Крем из сгущенки и масла составляет 457,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».