| Свинина, вырезка (Тушение) | 680 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 380 г |
| Морковь (Припускание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 360 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.8% | 1226 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 25.1% | 575 г |
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 27.5% | 526 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 31.8% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 26.04 мг | 500 мг | 5.2% | 7.5% | 1920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 7.8% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 14.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.18 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 13.7% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 15.2% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 4.3% | 3311 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.5% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 20.1% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2966 мг | 20 мг | 6.5% | 9.4% | 1542 г |
| Ниацин | 1.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.14 мг | 2500 мг | 11.9% | 17.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4216 г |
| Кремний, Si | 19.192 мг | 30 мг | 64% | 92.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 1981 г |
| Натрий, Na | 171.3 мг | 1300 мг | 13.2% | 19.1% | 759 г |
| Сера, S | 81.2 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.7% | 1232 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 15.6% | 930 г |
| Хлор, Cl | 283.68 мг | 2300 мг | 12.3% | 17.8% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 7.8% | 1858 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 5.336 мкг | 10 мкг | 53.4% | 77.2% | 187 г |
| Литий, Li | 10.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 9.2% | 1552 г |
| Медь, Cu | 101.24 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.6% | 988 г |
| Молибден, Mo | 9.597 мкг | 70 мкг | 13.7% | 19.8% | 729 г |
| Никель, Ni | 7.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7735 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 18.4% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.8925 мг | 12 мг | 7.4% | 10.7% | 1345 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».