| Капуста белокочанная | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Огурец, парниковый | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.2% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.2% | 5600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 26% | 1333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.1% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 6.2% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 13.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.058 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13.1% | 2656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.63 мг | 90 мг | 44% | 152.2% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 10.7% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 152.9% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6661 мг | 20 мг | 3.3% | 11.4% | 3003 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 35.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.8% | 2694 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 13.1% | 2649 г |
| Натрий, Na | 139.85 мг | 1300 мг | 10.8% | 37.4% | 930 г |
| Сера, S | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 8% | 4263 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 13.1% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 222.15 мг | 2300 мг | 9.7% | 33.6% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 10.7% | 3191 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 65.7% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 18.3% | 1890 г |
| Медь, Cu | 50.32 мкг | 1000 мкг | 5% | 17.3% | 1987 г |
| Молибден, Mo | 6.544 мкг | 70 мкг | 9.3% | 32.2% | 1070 г |
| Никель, Ni | 9.265 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18644 г |
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 64725 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 21.5% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.2491 мг | 12 мг | 2.1% | 7.3% | 4817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 2 составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».