Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Свекла 200 г
Руккола, сырая 100 г
Морковь, желтая 61 г
Капуста белокочанная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.3% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.5% 3532 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 30.3% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.8% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 14.5% 2098 г
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 23.3% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 13% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 12.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 26.469 мкг 400 мкг 6.6% 20% 1511 г
Витамин C, аскорбиновая 22.83 мг 90 мг 25.4% 77% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 4.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 120.9% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 10% 3077 г
Макроэлементы
Калий, K 300.84 мг 2500 мг 12% 36.4% 831 г
Кальций, Ca 63.83 мг 1000 мг 6.4% 19.4% 1567 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 19.7% 1548 г
Натрий, Na 32.91 мг 1300 мг 2.5% 7.6% 3950 г
Сера, S 16.34 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6120 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 16.1% 1896 г
Хлор, Cl 35.37 мг 2300 мг 1.5% 4.5% 6503 г
Микроэлементы
Бор, B 192.9 мкг ~
Ванадий, V 35.72 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 19.1% 1600 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 8.2% 3650 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 60.6% 500 г
Марганец, Mn 0.3749 мг 2 мг 18.7% 56.7% 533 г
Медь, Cu 98.89 мкг 1000 мкг 9.9% 30% 1011 г
Молибден, Mo 9.305 мкг 70 мкг 13.3% 40.3% 752 г
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 34375 г
Фтор, F 16.68 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 23981 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 56.1% 541 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 10.6% 2848 г

Энергетическая ценность салат составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов