Мой здоровый рацион

Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 300 г
Вода 300 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.4% 2533 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.4% 2545 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.3% 1553 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 5.105 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7835 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6696 г
Витамин Н, биотин 2.797 мкг 50 мкг 5.6% 6.4% 1788 г
Витамин РР, НЭ 1.021 мг 20 мг 5.1% 5.8% 1959 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.58 мг 2500 мг 4.3% 4.9% 2324 г
Кальций, Ca 58.54 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1708 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 6.8% 1674 г
Натрий, Na 294.89 мг 1300 мг 22.7% 25.8% 441 г
Сера, S 13.99 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7148 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 11.7% 967 г
Хлор, Cl 470.17 мг 2300 мг 20.4% 23.2% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3141 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3247 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 13.4% 846 г
Марганец, Mn 0.5409 мг 2 мг 27% 30.7% 370 г
Медь, Cu 69.28 мкг 1000 мкг 6.9% 7.8% 1443 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 4.7% 2442 г
Олово, Sn 6.29 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13095 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 56.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7062 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 5.7% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».