Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальные булочки

Псиллиум (Сырье и приправы) 25 г
Миндаль 75 г
Яичный белок куриный 2 Штука
Уксус 9% 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.8% 974 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.4% 389 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 9.7% 573 г
Витамин В4, холин 22.87 мг 500 мг 4.6% 2.6% 2186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.966 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3648 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.589 мг 15 мг 43.9% 24.6% 228 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин РР, НЭ 2.3464 мг 20 мг 11.7% 6.6% 852 г
Ниацин 1.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.27 мг 2500 мг 9.4% 5.3% 1063 г
Кальций, Ca 121.91 мг 1000 мг 12.2% 6.8% 820 г
Магний, Mg 65.72 мг 400 мг 16.4% 9.2% 609 г
Натрий, Na 260.49 мг 1300 мг 20% 11.2% 499 г
Сера, S 91.78 мг 1000 мг 9.2% 5.2% 1090 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 10.4% 538 г
Хлор, Cl 263.94 мг 2300 мг 11.5% 6.4% 871 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1441 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7009 г
Кобальт, Co 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Марганец, Mn 0.518 мг 2 мг 25.9% 14.5% 386 г
Медь, Cu 50.85 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1967 г
Молибден, Mo 1.307 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5356 г
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Фтор, F 95.8 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4175 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.6229 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.457 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 39.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.83 г min 16.8 г 58.5% 32.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.429 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Миндальные булочки составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».