| Лук репчатый (Пассерование) | 38 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Опята | 300 г |
| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 127 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 17.9% | 987 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.1% | 4308 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 27.5% | 645 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2712 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 25.4% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.667 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6.6% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 13.1% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.586 мг | 20 мг | 37.9% | 67.3% | 264 г |
| Ниацин | 5.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.04 мг | 2500 мг | 13% | 23.1% | 767 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Кремний, Si | 0.074 мг | 30 мг | 0.2% | 0.4% | 40541 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 9.2% | 1907 г |
| Натрий, Na | 21.93 мг | 1300 мг | 1.7% | 3% | 5928 г |
| Сера, S | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 17153 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 20.6% | 866 г |
| Хлор, Cl | 16.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 8% | 2217 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 9.1% | 1957 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 3.6% | 5115 г |
| Медь, Cu | 37.78 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.7% | 2647 г |
| Молибден, Mo | 0.965 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.5% | 7254 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.006 мкг | 55 мкг | 10.9% | 19.4% | 916 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72595 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.4248 мг | 12 мг | 3.5% | 6.2% | 2825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Индейка с опятами составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».